Alimentos, dieta y nutrición para la enfermedad diverticular
¿Juega lo que come y bebe una persona un papel en causar o prevenir la enfermedad diverticular?
Las investigaciones sugieren que una alimentación baja en fibra y con alto contenido de carne roja podría aumentar el riesgo de presentar diverticulitis, inflamación de una o varias bolsas en la pared del colon o divertículos. Comer alimentos ricos en fibra y menos carne roja podría reducir el riesgo.
Las Pautas alimentarias para los estadounidenses, 2020–2025 (en inglés), recomiendan una ingesta de fibra dietética de 14 gramos por cada 1,000 calorías consumidas. Por ejemplo, para una alimentación de 2,000 calorías, la recomendación de fibra es de 28 gramos por día.
¿Qué debe comer y beber el paciente si tiene enfermedad diverticular?
Si el paciente tiene síntomas crónicos de enfermedad diverticular o si ha tenido diverticulitis en el pasado, el médico podría recomendarle comer más alimentos ricos en fibra.
El médico podría recomendar comer más alimentos ricos en fibra.Debe hablar con un profesional del cuidado de la salud, como el médico o un dietista, para planificar comidas con la cantidad adecuada de fibra (en inglés). Los profesionales del cuidado de la salud podrían recomendar aumentar la cantidad de fibra que come poco a poco, para que el cuerpo se acostumbre al cambio.
La cantidad de fibra en una porción se indica en la etiqueta de información nutricional del alimento. En la siguiente tabla aparecen algunos ejemplos de alimentos ricos en fibra.
Ejemplos de alimentos ricos en fibra
| Cereales | |
|---|---|
| Alimentos y tamaño de las porciones | Cantidad de fibra |
| 1/2 taza de cereal listo para comer, rico en fibra, sin azúcar | 14.0 gramos |
| 1/2 taza de bulgur, cocido | 4.1 gramos |
| 1 onza de galletas saladas, de trigo integral | 2.9 gramos |
| 1 onza de tortillas, de trigo integral | 2.8 gramos |
| Frutas | |
|---|---|
| Alimentos y tamaño de las porciones | Cantidad de fibra |
| 1 taza de frambuesas | 8.0 gramos |
| 1 pera mediana | 6.5 gramos |
| 1 manzana mediana, con piel | 4.8 gramos |
| 1/4 taza de ciruelas pasas o ciruelas secas | 3.1 gramos |
| Verduras | |
|---|---|
| Alimentos y tamaño de las porciones | Cantidad de fibra |
| 1 taza de arvejas, cocidas | 8.8 gramos |
| 1/2 taza de lentejas, cocidas | 7.8 gramos |
| 1/2 taza de frijoles pintos, cocidos | 7.7 gramos |
| 1 taza de batata, cocida | 6.3 gramos |
| 1/2 taza de garbanzos, cocidos | 6.3 gramos |
| 1/2 taza de frijoles rojos, cocidos | 5.7 gramos |
| 1 taza de brócoli, cocido | 5.2 gramos |
| 1 taza de col rizada, cocida | 4.8 gramos |
¿Debe una persona evitar ciertos alimentos si tiene diverticulosis o enfermedad diverticular?
La mayoría de las personas con diverticulosis o enfermedad diverticular no necesita evitar alimentos específicos. En el pasado, los médicos solían recomendar evitar las nueces, las palomitas de maíz y las semillas. Sin embargo, investigaciones más recientes sugieren que estos alimentos no son perjudiciales para las personas con diverticulosis o enfermedad diverticular.
Si la persona tiene diverticulosis o enfermedad diverticular, debe consultar con el médico acerca de si debe cambiar lo que come y bebe.
El contenido de esta publicación es proporcionado como un servicio del Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK, por sus siglas en inglés), parte de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH, por sus siglas en inglés). El NIDDK traduce y comparte los resultados de sus investigaciones para incrementar el conocimiento de salud y las enfermedades entre pacientes, profesionales de la salud y el público en general. Las publicaciones producidas por el NIDDK son cuidadosamente revisadas por los científicos del NIDDK y otros expertos.